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La Nostra Cucina

Un Viaggio tra i Sapori Autentici d’Italia

Eccellenza e Territorio

Crediamo che ogni piatto racconti una storia fatta di tradizione, qualità e rispetto per l’ambiente. Per questo, selezioniamo con cura i nostri fornitori tra i migliori produttori del territorio, privilegiando aziende che condividono i nostri valori di autenticità e sostenibilità.

Ci affidiamo a realtà che aderiscono a principi ESG (ambientali, sociali e di governance), garantendo filiere trasparenti, lavorazioni etiche e un impatto ridotto sul nostro ecosistema. Dalle farine ai formaggi, dalle carni ai vini, ogni ingrediente che trovate nei nostri piatti è il frutto di un’attenta ricerca della qualità e dell’eccellenza italiana.

Le pizze del Don Armando Scopri qui

Misto Piemonte

16,00

Vitello tonnato, peperone al forno con acciughe al verde, battuta di fassona al coltello - 3,4,7

Vitello tonnato

10,00

Accompagnate dalla salsa tonnata a base di tonno, capperi e acciughe - 3,4,7

Battuta di fassona al coltello

10,00

Servita con scaglie di grana, olio EVO e pepe - 7

Peperone al forno con acciughe al verde

10

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro occhio di bue, basilico e olio EVO - 7

GIRO D’ITALIA IN APE - TAGLIERE DA CONDIVIDERE

15

consigliato per 2 persone
Selezione di salumi e formaggi con pan fritto- 1,3,4,7

Panfritto

4

Lasagna alla bolognese

12,00

La ricetta della tradizione - 1,3,7

Tajarin al ragù bianco di 2 carni

12,00

Pasta fresca all’uovo della tradizione piemontese - 1, 7

Tagliata di manzo

18,00

Servito con rucola e grana padano - 1,7,9

Milanese di vitello

15,00

La ricetta originale impanata, misticanza e patate - * 1,3,7

Patate saltate o fritte

4,00

Insalata mista

4

Verdure grigliate

4,00

Giulio Cesare

10,00

Petto di pollo, lattuga, mandorle salate, scaglie di grana, salsa cesare, crostini di pane - 1,3,6,7,8,10